Reporter: Yudho Winarto | Editor: Yudho Winarto
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Pemimpin pasar produk dan jasa industri horeka (hotel, restoran, dan kafe), Toffin Indonesia, kembali menjawab tantangan bisnis dengan meluncurkan mesin kopi terbaru, Nuova Aurelia, di Awann Costa, Semarang, Jawa Tengah.
Mesin asal Italia ini hadir untuk memenuhi kebutuhan pelaku bisnis terhadap mesin kopi berperforma tinggi dengan fitur lengkap, yang dirancang untuk memudahkan kerja barista.
Nuova Aurelia direkomendasikan untuk waralaba, kafe dan restoran, serta hotel yang memiliki volume transaksi tinggi.
Baca Juga: Toffin Indonesia Bawa Caffè Vergnano 1882 Bukai Gerai Pertama di Indonesia
Inovasi Teknologi Nuova Aurelia
Mesin kopi ergonomik ini dilengkapi dengan berbagai teknologi mutakhir, antara lain:
E-Steam dengan Tombol Elektronik
Sistem kontrol uap elektronik ini memastikan konsistensi jumlah uap sesuai kebutuhan, sekaligus memungkinkan barista membaca temperatur susu secara real-time.
E-Milk
Fitur foam otomatis untuk susu segar dengan suhu dan takaran foam yang presisi hanya dengan menekan tombol elektronik. Steam wand dirancang fleksibel untuk gerakan maju, meningkatkan ergonomi dan dilengkapi sensor khusus untuk otomatisasi pembuatan foam, baik untuk susu hewani maupun nabati.
Touch Screen Display
Memudahkan penggunaan mesin melalui layar sentuh, serta memungkinkan penyimpanan hingga 9 resep berbasis susu dan 6 resep berbasis kopi.
Teknologi ini diharapkan membantu pelaku usaha kafe dan restoran dalam menghadapi pertumbuhan pesat bisnis kopi di Indonesia.
Berdasarkan data Asosiasi Pengusaha Kopi dan Coklat Indonesia (APKCI), jumlah kedai kopi di Tanah Air mencapai sekitar 10.000 gerai pada 2024/2025, dengan konsumsi domestik melonjak ke 4,8 juta kantong atau setara 288.000 ton.
Baca Juga: Tingkatkan Keterampilan Profesi & Bisnis, Toffin Gelar Pelatihan Horeca Kelas Dunia
Dukungan untuk Barista dan Pemilik Bisnis
Senior Sales Area Manager SEA Simonelli Group, Mario Archidiacono, menegaskan bahwa inovasi Nuova Aurelia ditujukan untuk menjawab kebutuhan bisnis yang mengutamakan konsistensi rasa espresso dan kualitas foam susu.
“Dengan desain ergonomis dan teknologi canggih, barista dapat bekerja lebih lincah, bahkan barista pemula sekalipun dapat mengoperasikan mesin ini dengan mudah,” ujar Mario dalam siaran persnya, Jumat (25/4).
Dalam acara peluncuran ini, Toffin Indonesia juga mengundang pemilik bisnis kafe, barista, R&D, komunitas kopi, dan coffee enthusiast untuk mencoba langsung kecanggihan Nuova Aurelia di "The Experience Room" dan memamerkan keterampilan latte art di "The Latte Room". Acara semakin semarak dengan penampilan musik dari Soul Groove dan Romantico.
Kepala Cabang Toffin Jawa Tengah Ifan Gunawan menyatakan, alasan Semarang dipilih sebagai lokasi peluncuran.
"Semarang menjadi salah satu kota dengan pertumbuhan kedai kopi tercepat di Indonesia. Komunitas kopinya juga sangat kuat dan beragam, sehingga kehadiran Nuova Aurelia sangat dinanti oleh para barista dan pelaku bisnis," ungkap Ifan.
Toffin juga menghadirkan Bryan Masga Wijawa, Juara Indonesia Latte Art Championship 2025, untuk mendemonstrasikan keunggulan Nuova Aurelia.
Bryan menunjukkan bagaimana mesin ini mampu menjaga presisi dan mikrofoam sempurna, bahkan saat menghadapi volume pesanan tinggi di jam sibuk.
“Mesin ini benar-benar membantu saya mempertahankan kualitas kreasi latte art saya, bahkan di tengah tekanan jam sibuk,” jelas Bryan.
Baca Juga: Fore Kopi Indonesia (FORE) Gencar Ekspansi, Targetkan Buka 55 Outlet Baru Tahun Ini
Pilihan Varian dan Ketersediaan
Nuova Aurelia tersedia dalam tiga pilihan warna – merah, hitam, dan putih – dengan enam konfigurasi berbeda, termasuk varian MP, UX, Volumetric, dan Semiautomatic.
Semua varian didesain dengan memperhatikan ergonomi, efisiensi energi, serta pengurangan limbah, sekaligus memudahkan pelatihan staf baru.
Mesin kopi ini mulai dipasarkan di seluruh Indonesia melalui 18 kantor cabang Toffin dan Toffin App mulai April 2025.
Selanjutnya: Merawat Baterai Lithium Sepeda Listrik, Simak Tips Berikut
Menarik Dibaca: 15 Daftar Buah yang Cocok untuk Dikonsumsi saat Menurunkan Berat Badan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
