Reporter: Ratih Waseso | Editor: Yudho Winarto
Beberapa daerah sentra di dataran tinggi terlihat mulai melakukan panen seperti Blitar, Tuban, Magelang dan Garut. Diperkirakan panen raya cabai baru akan dimulai pada Februari 2022 yaitu di wilayah Wajo, Sidrap, Pinrang, Lombok Timur, Lampung, Blitar, Kediri, Tuban dan Garut.
"Untuk varian cabai merah keriting dan cabai merah besar, tren harga di tingkat petani dan pasar induk mulai menunjukkan tren penurunan, menurut informasi AACI Jatim, sentra produksi Kediri mulai panen raya pada bulan Januari ini sehingga diprediksi harga akan mulai mengalami penurunan," imbuh Isy.
Kemudian untuk kenaikan harga telur ayam ras dan daging ayam ras disebabkan oleh faktor tingginya harga input pakan dan konsentrat serta kenaikan permintaan akibat adanya pelonggaran aktivitas/mobilitas masyarakat. Khusus kenaikan harga daging ayam ras juga disebabkan karena dampak cutting produksi yang besar di bulan Oktober dan November.
Sementara itu, kenaikan harga telur ayam ras juga disebabkan oleh dampak afkir dini pada bulan Juli-September 2021 lalu yang mencapai 20% dari produksi nasional serta adanya program bansos pada periode September sampai Desember 2021.
Adapun kenaikan harga bawang merah merupakan penyesuaian menuju harga normal setelah sebelumnya sempat jatuh karena masa panen raya. Namun demikian harga bawang merah masih berada di bawah harga acuan Rp 32.000/kg.
Untuk komoditi yang juga dipenuhi dari pasokan impor, Kemendag menyampaikan bahwa, stok kebutuhan pokok seperti bawang putih, daging sapi, gula dan kedelai dalam kondisi aman.
Baca Juga: Kemendag Pastikan Stok Gula dan Bawang Putih Aman Hingga 4 Bulan ke Depan
Saat ini stok untuk keempat barang kebutuhan pokok tersebut terpantau dalam kondisi yang cukup aman. Dalam artian cukup untuk memenuhi kebutuhan 1 sampai 4 bulan kedepan.
Isy menjelaskan, stok gula saat ini kurang lebih sebesar 1,1 juta ton, cukup untuk memenuhi kebutuhan nasional selama 4 bulan. Stok bawang putih sebanyak 145.000 ton, atau cukup untuk kebutuhan selama 3,5 bulan.
Adapun stok kedelai sebanyak 360.000 ton yang diperkirakan cukup untuk memenuhi kebutuhan selama 1,5 bulan ke depan. Kemudian stok daging sapi sebanyak 50.000 ton yang diperkirakan mampu memenuhi kebutuhan selama 1 bulan.
"Kemendag selalu berupaya untuk memastikan stok dan pasokan bapok tersedia di semua wilayah Indonesia dengan harga yang terjangkau dan mengidentifikasi kecukupan stok dan kondisi harga secara harian sebagai sistem peringatan dini gejolak harga," kata Isy.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
