Reporter: Fitri Nur Arifenie |
JAKARTA. Restoran Korea makin bertaburan di Jakarta. Bagi pecinta kuliner Korea, ada satu restoran baru di wilayah Kebayoran Baru bernama Okane Shabu Shabu.
Gunawan Wijoyo, Direktur Okane Shabu Shabu mengatakan, ia membuka restoran Korea karena dirinya menyukai makanan Korea dan ingin menggeluti bisnis kuliner. Selain itu juga karena di Indonesia sedang terkena demam Kpop. "Dibukanya sejak Agustus tetapi kita baru grand lauching hari ini, Sabtu (12/1) karena kita mau lihat pasar dulu," kata Gunawan.
Meski saat ini banyak restaurant Korea bertaburan di ibu kota, Gunawan optimis mampu bersaing dengan yang lain. Ciri dari restauran miliknya adalah pemakaian garam yang lebih sedikit dan tanpa MSG. Resep yang digunakan merupakan resep asli Korea yang dikembangkan tanpa meninggalkan citra rasa khasnya.
Okane Shabu Shabu ini, kata Gunawan adalah franchise restauran dari wilayah Gangnam, Korea Selatan. Karenanya, konsep dan menu sama dengan Okane Shabu Shabu yang berada di Korea. Bahkan kokinya juga didatangkan asli dari Korea.
Menu pilihan yang layak dicoba adalah Okane Shabu Set dengan pilihan daging sapi Wagyu Australia dan Ikan Dori. Untuk mencicipi ini, konsumen harus membayar sebesar Rp 129.000 per porsi untuk Okane Shabu Set dan Rp 159.000 per porsi untuk Okane Special Shabu Set.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
