kontan.co.id
| : WIB | INDIKATOR |
  • USD/IDR13.920
  • EMAS706.000 0,71%
  • RD.SAHAM 0.53%
  • RD.CAMPURAN 0.27%
  • RD.PENDAPATAN TETAP 0.13%

Produksi daging tahun depan diprediksi hanya penuhi 62,57% dari kebutuhan


Jumat, 28 Desember 2018 / 16:15 WIB

Produksi daging tahun depan diprediksi hanya penuhi 62,57% dari kebutuhan
ILUSTRASI. Penjualan daging sapi

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Kementerian Pertanian (Kemtan) memproyeksikan produksi daging sapi dalam negeri tahun 2019 sebesar  429.412 ton. Produksi tersebut hanya 62,57% dari proyeksi kebutuhan daging tahun depan yang sebesar 686.270 ton.

Maka defisit kebutuhan daging sebesar 256.860 ton akan didatangkan dari impor. Baik itu impor dalam bentuk daging beku, maupun dalam bentuk sapi hidup berupa sapi bakalan.

Hal itu dikatakan Kepala Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kemtan Agung Hendriadi, Jumat (28/12). Agung mengatakan, mengenai mekanisme impor kebutuhan daging tersebut masih dibicarakan dalam rapat kerja terbatas.

Namun untuk impor sapi bakalan, Agung menatakan pihaknya merekomendasikan impor sebanyak 600.000 ekor atau sama dengan rata-rata impor sapi bakalan setiap tahunnya. "Impor sapi bakalan sebanyak itu setara dengan volume 110.976 ton daging sapi,"ujar Agung di komplek Kemtan.

Selain itu, Kemtan juga mengeluarkan rekomendasi impor untuk sapi beku yang digunakan untuk industri dan hotel, restoran dan katering (horeka) sebanyak 88.000 ton dan untuk daging kerbau sebanyak 80.000 ton. Sebelumnya Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian mengatakan akan mengalokasikan impor dagin kerbau tahun depan sebanyak 100.000 ton.

Badan Pusat Statistik (BPS) menyebutkan bahwa kebutuhan daging sapi nasional tahun 2018 sebesar 2,50 kilogram (kg) per kapita per tahun dan untuk tahun 2019 sebesar 2,56 kg per kapita per tahun.

 


Reporter: Kiki Safitri
Editor: Noverius Laoli
Video Pilihan

TERBARU
Hubungi Kami
Redaksi : Gedung KONTAN,
Jalan Kebayoran Lama No. 1119 Jakarta 12210.
021 5357636/5328134
moderator[at]kontan.co.id
Epaper[at]kontan.co.id
Iklan : Gedung KOMPAS GRAMEDIA Unit 2
Lt 2 Jl. Palmerah selatan 22-28
Jakarta Selatan 10740.
021 53679909/5483008 ext 7304,7306
2019 © Kontan.co.id All rights reserved
Sitemap | Redaksi | Term of Use | Pedoman Pemberitaan Media Siber | Privacy Policy

diagnostic_api_kiri = 0.0004 || diagnostic_api_kanan = 0.0596 || diagnostic_web = 0.2631

Close [X]
×