Reporter: Vendy Yhulia Susanto | Editor: Yudho Winarto
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyebut, harga daging sapi di daerah terbilang normal dibandingkan harga daging di wilayah Jabodetabek dan Bandung Raya.
“Kalau bicara daging sapi ini yang agak sedikit menonjol itu kan hanya Jabodetabek dan Bandung Raya. Kalau daerah saya sudah keliling, sapi itu murah-murah. Daging sapi cuma Rp 100.000-105.000 ribu di daerah, sapi sangat banyak,” kata Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kemendag Syailendra dalam Webinar Hipmi bertajuk ‘Mahalnya Harga Sapi dan Kerbau, Apa Solusinya?’, Senin (29/3).
Kemendag memperkirakan, kebutuhan daging sapi pada bulan Mei 2021 akan mengalami defisit sebesar 8.834 ton. Sebab itu, Syailendra berharap realisasi impor dapat segera dilakukan untuk menutupi kebutuhan tersebut.
Baca Juga: Pemerintah berencana kembangkan Merauke sebagai kawasan ekonomi berbasis peternakan
Selain itu, pihaknya akan terus berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian dan asosiasi terkait untuk memobilisasi pasokan daging sapi nasional.
“Bulog, hasil koordinasi kami dari 80.000 ton penugasan, informasinya akan masuk 2.722 ton pada Maret, 20.000 ton pada April, dan 14.000 ton pada Mei. Tapi Mei ini kita berharap akan masuk sebelum hari raya. Ini sangat-sangat membantu untuk menyeimbangkan harga (daging) di pasar. Karena kalau lewat, ya sudah lewat momennya," ujar dia.
Sebagai informasi, perkiraan Kemendag menyebutkan, kebutuhan daging sapi pada Maret 2021 mencapai 52.156 ton. Diperkirakan pasokan kebutuhan mampu mencapai 70.200 ton sehingga terdapat surplus 18.044 ton.
Kemudian, pada April 2021 kebutuhan daging sapi diperkirakan mencapai 59.979 ton. Pasokan kebutuhan diperkirakan mampu mencapai 72.869 ton sehingga terdapat surplus mencapai 12.890 ton.
Baca Juga: Kementan: Semua komoditas pangan aman jelang Ramadan dan Idul Fitri
Selanjutnya, pada Mei 2020 kebutuhan daging sapi diperkirakan mencapai 76.769 ton. Pasokan kebutuhan mencapai 67.935 ton sehingga diperkirakan terdapat defisit kebutuhan mencapai 8.834 ton.
Selain itu, berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga daging sapi per 29 Maret 2021 di tingkat nasional adalah Rp 123.000/Kg untuk daging sapi kualitas I dan Rp 113.850/Kg untuk daging sapi kualitas II.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
