S&P dan Gapki Beda Proyeksi Penurunan Produksi Sawit 2027

Reporter: Diki Mardiansyah | Editor: Ignatia Maria Sri Sayekti

KONTAN.CO.ID - BALI. Proyeksi penurunan produksi minyak sawit mentah atau crude palm oil (CPO) Indonesia pada 2027 berbeda di antara sejumlah lembaga.

Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (Gapki) memperkirakan produksi turun sekitar 3 juta ton, sementara S&P Global Energy memproyeksikan penurunan sekitar 4,4 juta ton.

Di sisi lain, laporan S&P Global Institute sebelumnya bahkan memperkirakan dampak El Nino berpotensi memangkas produksi sawit Indonesia hingga 5,8 juta ton.

Guru Besar IPB University, Bayu Krisnamurthi menilai, perbedaan proyeksi tersebut terutama disebabkan oleh perbedaan metode dan asumsi dalam perhitungan. Namun, ia melihat seluruh proyeksi tersebut menunjukkan arah yang sama, yakni produksi sawit Indonesia berpotensi menurun pada tahun depan.

"Itu menurut saya masalah perhitungan saja. Yang jelas trennya turun," kata Bayu dalam sesi doorstop di sela Indonesian Palm Oil Conference and 2027 Price Outlook (IPOC 2026) di Bali, Kamis (12/11/2026).

Baca Juga: Hadapi Penerapan EUDR, Gapki Dorong ISPO Jadi Standar Sawit Global

Menurut Bayu, proyeksi produksi komoditas sawit sangat dipengaruhi oleh berbagai asumsi, terutama terkait dampak cuaca terhadap tanaman. Berdasarkan pengalamannya di industri sawit, perhitungan moderat tidak selalu menghasilkan realisasi yang sesuai dengan proyeksi.

"Kadang-kadang kita membuat perhitungan moderat ternyata hasilnya besar. Kadang kita bikin perhitungan moderat, ternyata malah justru tidak turun dan malah naik," ujarnya.

Karena itu, Bayu menilai perbedaan angka proyeksi tersebut tidak perlu menjadi persoalan utama. Menurut dia, besarnya potensi penurunan produksi tetap perlu menjadi perhatian pelaku industri maupun pemerintah.

"Kalau mau diambil untuk di-quote, ya Gapki 3 juta dan S&P 5,8 juta tadi. Apa pun itu angkanya kan besar, yang jelas turun," tegas Bayu.

Sebagai gambaran, S&P Global Energy dalam forum Indonesian Palm Oil Conference (IPOC) 2026 memperkirakan produksi CPO Indonesia turun sekitar 4,4 juta ton pada 2027. Proyeksi tersebut mempertimbangkan dampak El Nino yang berpotensi menekan produktivitas perkebunan sawit.

Analis Harga Biofuel dan Bahan Baku S&P Global Energy CK Quick mengatakan produksi CPO Indonesia diperkirakan mencapai puncaknya pada 2026 sebelum mengalami penurunan pada tahun berikutnya.

"Kami memperkirakan produksi minyak sawit Indonesia mencapai puncaknya pada tahun ini, kemudian turun sekitar 4,4 juta ton pada tahun depan. Produksi bahkan berpotensi turun lebih dalam apabila dampak El Nino melampaui perkiraan kami," kata CK Quick.

Sementara itu, Ketua Umum Gapki, Eddy Martono memperkirakan produksi CPO Indonesia pada 2027 turun sekitar 3 juta ton. Menurut dia, dampak El Nino mulai terasa pada tanaman sawit dan mendorong sebagian petani menunda pemupukan akibat kondisi cuaca yang kering.

Baca Juga: Produksi Sawit 2027 Diproyeksi Turun 3 Juta Ton, Ekspor Terancam Tertekan

Eddy memperkirakan penurunan produksi tersebut terjadi ketika kebutuhan CPO domestik untuk mandatori biodiesel meningkat hingga sekitar 18 juta ton. Kondisi itu berpotensi menekan pasokan untuk pasar ekspor.

Gapki memperkirakan volume ekspor sawit Indonesia berpotensi turun hingga lima juta ton pada 2027.

"Volume dari ekspor akan turun maksimum di angka lima juta ton. Tapi kemungkinan bisa berubah, kita lihat produksi sampai akhir tahun," kata Eddy.

Sebelumnya, S&P Global Institute memperkirakan dampak El Nino dapat memangkas produksi sawit Indonesia hingga 5,8 juta ton. Dampak cuaca tersebut diperkirakan mulai terlihat lebih nyata pada Maret 2027 karena respons produksi sawit terhadap perubahan cuaca memiliki jeda sekitar enam hingga delapan bulan.

Dengan demikian, terdapat tiga proyeksi penurunan produksi yang kini menjadi perhatian pasar, yakni 3 juta ton versi Gapki, 4,4 juta ton versi S&P Global Energy, dan hingga 5,8 juta ton berdasarkan proyeksi S&P Global Institute.

Perbedaan tersebut terutama mencerminkan perbedaan asumsi mengenai tingkat keparahan dampak El Nino. Namun, seluruh proyeksi sama-sama mengarah pada risiko penurunan produksi sawit Indonesia pada 2027.

Baca Juga: IEU-CEPA Bisa Dongkrak Ekspor Sawit Indonesia hingga 1 Juta Ton

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News