Reporter: Fitri Nur Arifenie | Editor: Rizki Caturini
JAKARTA. Harga cabai merah di tingkat petani maupun konsumen akhir bakal makin pedas hingga akhir tahun.
Ketua Umum Asosiasi Agribisnis Cabai Indonesia (AACI), Dady Sudiyana, mengatakan, harga cabai merah di petani saat ini memang masih berada pada kisaran Rp 10.000 per kg hingga Rp 12.000 per kg. Adapun harga cabai di tingkat konsumen akhir sekitar Rp 21.000 per kg hingga Rp 22.000 per kg.
Kenaikan harga cabai ini karena produksi cabai mulai menurun. Saat ini, hampir keseluruhan sentra produksi cabai sudah selesai panen. Panen cabai baru mulai kembali pada Februari 2012. Sehingga diperkirakan hingga Desember 2011, harga cabai masih tinggi.
"Pada akhir tahun kemungkinan harga cabai bisa tembus hingga Rp 40.000 per kg," kata Dady saat dihubungi, Selasa (27/9).
Ketua Asosiasi Agrobisnis Cabai Jawa Timur, Sukoco, menuturkan, produksi cabai pada tahun ini masih belum sesuai harapan akibat cuaca masih belum mendukung.
Kenaikan cabai dimulai sejak menjelang Lebaran dan terus naik hingga kini karena selain produksi rendah, permintaan cabai akan tetap tinggi. "Meski begitu, kenaikan harga cabai tahun ini tidak akan setinggi tahun lalu," jelas Sukoco.
Staf Operasi Pasar Induk Sayur dan Buah Kramat Jati, Suminto, menyatakan, stok cabai di Pasar Kramat Jati masih cukup bagus. Menurutnya, cabai-cabai dari daerah masih berdatangan mengisi Pasar Kramat Jati. Jumlah pasokan cabai ke Pasar Kramat Jati pada bulan September mencapai 3.310 ton atau lebih tinggi dari pasokan bulan Agustus sebesar 1.275 ton.
Namun, bila dibandingkan dengan bulan Juli 2011, pasokan cabai ke Pasar Kramat Jati mengalami penurunan. Pada Juli, pasokan cabai ke Pasar Kramat Jati bisa mencapai 5.101 ton.
Berdasarkan pantauan dari Kementerian Perdagangan, secara nasional harga rata-rata cabe merah keriting hingga 26 September 2011 sebesar Rp 18.254 per kg atau naik 26,12% menjadi Rp 3.781 per kg dibandingkan dengan harga rata-rata Agustus 2011.
Pada Agustus 2011, harga cabai merah keriting sebesar Rp 14.473 per kg. Harga cabai merah keriting tertinggi terjadi di Pontianak sebesar Rp 32.750 per kg dan terendah terjadi di Makassar sebesar Rp 8.500 per kg.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
