/2025/11/28/11980997.jpg "Gairahkan Industri F&B, Toffin Luncurkan Festival TBC 2025")
Reporter: Dina Mirayanti Hutauruk | Editor: Dina Hutauruk
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Toffin Indonesia menggelar Toffin Booth Camp (TBC) 2025, festival Food & Beverage (F&B) yang menggabungkan konsep experience bar, kolaborasi, dan pop-up market dalam satu rangkaian acara. Agenda ini digelar pada 27–30 November 2025 di Blok M Hub Jakarta.
Menghadirkan lebih dari 40 brand F&B dan 10 brand lifestyle, TBC 2025 menjadi wadah kolaboratif yang merayakan kreativitas dan inovasi pelaku industri kuliner. Sejumlah merek populer seperti Gigi Susu, Roti Macan, Makmur Jaya Coffee Roasters, Bali Boozy, Kibo x Warung SCI, Knots, Braud, Kissa, Crio, dan Secondfloor masuk dalam daftar line-up utama.
Ario Fajar, Vice President of Marketing PT Toffin Indonesia, menyampaikan bahwa TBC hadir dengan konsep yang diperbarui. Jika sebelumnya berbentuk workshop, tahun ini TBC berkembang menjadi festival berskala lebih besar yang mempertemukan konsumen dan pelaku industri melalui menu kolaborasi.
“Tahun ini adalah tahun kolaborasi. Toffin mengambil peran sebagai penggerak sekaligus wadah bagi brand untuk berinovasi dan mendorong kemajuan ekosistem F&B di Indonesia,” ujar Ario dalam keterangannya, Jumat (28/11/2025).
Baca Juga: Ismaya Group Luncurkan Restoran SEMAJA, Usung Konsep Sajian Nusantara Modern
Experience Bar menjadi salah satu sorotan TBC 2025. Konsep ini menawarkan eksplorasi rasa dalam format omakase yang dikurasi langsung oleh brand-brand ternama. Setiap sesi berlangsung selama 90 menit dengan sajian 2–4 hidangan eksklusif yang hanya tersedia selama festival.
Dengan kapasitas terbatas 18–20 orang per sesi, pengunjung mendapatkan pengalaman intim dan premium—mulai dari menyaksikan proses pembuatan hingga mendengar langsung cerita dari kreator, chef, dan barista di balik setiap hidangan.
Budianto Basari, Owner Gigi Susu, mengatakan bahwa TBC menjadi ruang belajar yang berharga bagi brand berkembang. “Tujuan kami simpel: menghadirkan rasa yang konsisten dan suasana hangat. TBC mengingatkan kami bahwa proses belajar tidak pernah berhenti, dan itu yang membuat perjalanan ini menarik,” ujarnya.
Di area Pop-Up Market, TBC 2025 menghadirkan 40 brand F&B dan 10 brand lifestyle, termasuk Knots, Braud, Kissa, Mamitoko, Kibo, Crio, Blue Doors, Atomic, Lull Bakehouse, Taralle, dan HATS.
Baca Juga: Produk Kopi Indonesia Raup Potensi Transaksi Rp 52,47 Miliar di Korea Selatan
Frisian Flag Indonesia turut ambil bagian sebagai official milk sponsor. Mundakir Winata, Head of Alternative Trade Channel, mengatakan bahwa TBC menjadi ruang penting bagi kolaborasi industri. “Kami membawa berbagai activation, mulai dari menu demo, Bar Take Over, hingga Latte Art Show bersama Bryan Masga, pemenang Indonesia Latte Art Championship 2025,” ujarnya.
Pengunjung dapat mencicipi beragam pilihan menu, mulai dari kopi, matcha, teh, cocktail, mocktail, es krim, pastry, bakery, cake, hingga burger. Bank BCA juga memberikan promo cashback 20% untuk transaksi minimal Rp100 ribu.
Selain kuliner, TBC juga menghadirkan panggung acara berisi mini workshop seputar kopi dan pastry, serta hiburan musik akustik, DJ, dan vinyl.
Selanjutnya: Rupiah Dibuka Melemah ke Rp 16.640 Per Dolar AS di Pagi Ini (28/11), Asia Bervariasi
Menarik Dibaca: PBSI Rilis Harga Tiket Daihatsu Indonesia Masters 2026 Presale & Normal, Cek Di Sini!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
