McDonald’s Andalkan Kemitraan dengan Pemasok Lokal untuk Jaga Kualitas Rantai Pasok

Reporter: Prayogi Ikhrawinata | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - MAJALENGKA. McDonald’s Indonesia terus memperkuat kemitraan dengan pemasok lokal, guna menjaga kualitas bahan baku sekaligus memastikan standar keamanan pangan tetap terjaga di seluruh rantai pasok.

Quality Assurance Manager PT Rekso Nasional Food Imam Gazali mengatakan, sekitar 86% belanja perusahaan dialokasikan untuk pengadaan bahan baku makanan dan minuman dari pemasok di Indonesia. Menurutnya, kemitraan tersebut tidak hanya berorientasi pada pemenuhan pasokan, tetapi juga peningkatan standar kualitas dan keamanan pangan.

Baca Juga: Bahlil: Peresmian Tahap 1 PLTS 100 GW Bakal Digelar di Bali, Tunggu Jadwal Prabowo

“Sekitar 86% belanja kami untuk bahan baku makanan dan minuman di Indonesia,” ujar Imam Gazali dalam kegiatan Exclusive Media Experience di Majalengka, Jawa Barat, Senin (4/8).

Imam menjelaskan, McDonald’s menerapkan pembinaan dan evaluasi secara berkelanjutan kepada para pemasok agar standar kualitas produk tetap konsisten, mulai dari proses budidaya, pengolahan, hingga bahan baku diterima di restoran.

Mengenai perkembangan kerja sama dengan pemasok pada semester I 2026, Imam mengatakan perusahaan belum dapat memaparkan datanya. Menurutnya, informasi tersebut masih akan dikoordinasikan lebih lanjut dengan tim terkait.

Melalui kemitraan tersebut, McDonald’s berupaya memastikan setiap bahan baku yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan, kualitas, serta ketertelusuran (traceability) sebelum diolah dan disajikan kepada konsumen.

Baca Juga: Larangan Ekspor Logam Tanah Jarang Belum Bisa Diterapkan, Perhapi Ungkap Kendalanya

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News