/2024/04/15/816910193.jpg "Jaga Kualitas Rantai Pasok: McDonald’s Indonesia Andalkan Kemitraan Pemasok Lokal")
Reporter: Prayogi Ikhrawinata | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - MAJALENGKA. McDonald’s Indonesia terus memperkuat kemitraan dengan pemasok lokal, guna menjaga kualitas bahan baku sekaligus memastikan standar keamanan pangan tetap terjaga di seluruh rantai pasok.
“Sekitar 86% dari total belanja pemasok kami alokasikan kepada mitralokal di sektor pertanian, peternakan hingga manufaktur,” kata Quality Assurance Manager PT Rekso Nasional Food Imam Gazali dalam kegiatan Exclusive Media Experience di Majalengka, Jawa Barat, Senin (4/8).
Imam menjelaskan, McDonald’s menerapkan pembinaan dan evaluasi secara berkelanjutan kepada para pemasok agar standar kualitas produk tetap konsisten, mulai dari proses budidaya, pengolahan, hingga bahan baku diterima di restoran.
Baca Juga: Antisipasi El Nino di 2026, Pemerintah Perkuat Irigasi hingga Asuransi Pertanian
Mengenai perkembangan kerja sama dengan pemasok pada semester I 2026, Imam mengatakan perusahaan belum dapat memaparkan datanya. Menurutnya, informasi tersebut masih akan dikoordinasikan lebih lanjut dengan tim terkait.
Melalui kemitraan tersebut, McDonald’s berupaya memastikan setiap bahan baku yang digunakan memenuhi standar keamanan pangan, kualitas, serta ketertelusuran (traceability) sebelum diolah dan disajikan kepada konsumen.
Baca Juga: Larangan Ekspor Logam Tanah Jarang Belum Bisa Diterapkan, Perhapi Ungkap Kendalanya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
