Reporter: Lidya Yuniartha | Editor: Noverius Laoli
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Direktur Jenderal Industri Agro Kementerian Perindustrian (Kemenperin), Abdul Rochim, mengatakan, industri makanan dan minuman (mamin) memiliki peluang pengembangan yang sangat besar. Meski begitu, peluang ini belum dimanfaatkan secara optimal.
"Peluang pengembangan industri makanan dan minuman nasional belum dimanfaatkan secara optimal karena keterkaitan hulu-hilir belum secara efisien terjadi," kata Abdul dalam Jakarta Food Security Summit-5, Kamis (19/11).
Menurutnya, hal ini pun terjadi karena adanya missed match antara petani, industri antara penyedia bahan baku dan industri hilir makanan dan minuman. Menurutnya, sampai saat ini pun lebih dari 60% kebutuhan industri makanan dan minuman masih berasal dari impor.
Selain itu, menurutnya hal ini juga disebabkan bahan baku untuk industri makanan dan minuman dalam negeri masih berasal dari petani dan peternak dan nelayan yang belum dikelola dengan modern. Ini menyebabkan tidak ada kepastian jaminan bahan baku, harga, kualitas, maupun waktu pengiriman yang tepat.
Baca Juga: Ini upaya Kemenperin wujudkan Indonesia jadi pPemain andal di industri halal
Adapun, Abdul menjelaskan peluang pengembangan industri makanan dan minuman ini karena adanya pasar domestik yang besar, dimana Indonesia memiliki jumlah penduduk 260 juta jiwa.
Sumber daya yang berlimpah, seperti sumber daya pertanian yang menjadi sumber bahan baku industri makanan dan minuman dalam negeri
Terdapat perubahan pola konsumsi konsumen yang cenderung beralih ke makanan kemasan modern.
"Juga munculnya pemain-pemain industri makanan dan minuman nasional yang sudah mampu bersaing di tingkat global," jelas Abdul.
Lebih lanjut Abdul mengatakan selama pandemi Covid-19 ini industri makanan dan minuman pun masih bisa tumbuh dibandingkan pertumbuhan industri pengolahan non migas dan industri agro.
"Di masa pandemii covid pertumbuhan pertumbuhan pengolahan non migas dan industri agro sampai kuartal III 2020 mengalami kontraksi yang cukup besar, dimana masing-masing tumbuh negatif sebesar 4,02% dan 0,45%. Sementara itu industri makanan dan minuman masih tumbuh positif walaupun relatif kecil yaitu 0,66%," ujarnya.
Selanjutnya: Harga hemat Modular Bowl, Warmie Sering dll di promo Tupperware November 2020
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
